দেখতে এবং স্বাদে অবিকল দেশি মুরগির মতো নতুন জাতের মুরগির প্রজননে সফলতা পেয়েছে বাংলাদেশ প্রাণি সম্পদ গবেষণা ইনস্টিটিউট (বিএলআরআই)। ‘স্বল্প সময়ের মধ্যে’ এই জাতের মুরগি বাজারজাত করতে ইতোমধ্যেই আফতাব হ্যাচারি লিমিটেডের সঙ্গে একটি সমঝোতা চুক্তি করেছে প্রতিষ্ঠানটি।
শনিবার প্রতিষ্ঠানটির এক সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে দাবি করা হয়েছে “এর মাংস দেশি মুরগির মতো অনেক বেশি সুস্বাদু ও নিরাপদ। এই মুরগির রোগবালাই কম হয় বলে এই জাতের মুরগি পালনে ওষুধের ব্যবহার অনেক কম।”
বিএলআরইয়ের মহাপরিচালক নাথু রাম সরকার বলেন, “সাধারণ মানুষের মাঝে দেশি মুরগির মাংসের ব্যাপক চাহিদা রয়েছে, অথচ এটি বিলুপ্ত প্রায়। দেশি মুরগির মাংসের চাহিদা মেটাতে বিগত কয়েক বছর সোনালি জাতের মুরগির প্রতি ভোক্তাদের আগ্রহ বেড়েছে।
“এতে একদিকে যেমন সোনালি জাতের মুরগি পালনে ওষুধের ব্যবহার বেড়েছে অন্যদিকে নিরাপদ মুরগির মাংসের প্রাপ্যতা অনিশ্চিত হয়ে পড়েছে। এমন পরিস্থিতিতে নিরাপদ দেশি মুরগির মাংসের স্বাদের চাহিদা মেটাতে এই নতুন জাতের মুরগি উদ্ভাবন করল প্রাণি সম্পদ ইনস্টিটিউট।”
সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে এই নতুন জাতের মুরগি সম্পর্কে বহুমুখী ফার্মসের ব্যবস্থাপনা পরিচালক ফজলে রহিম খান শাহরিয়ার বলেন, “ভোক্তার চাহিদা বিবেচনায় দীর্ঘ দিন থেকেই এই ধরনের একটি নির্ভরযোগ্য জাতের মুরগি প্রত্যাশা করা হচ্ছিল। আমাদের মূল লক্ষ্য ছিল, দেশি মুরগির স্বাদ ফিরিয়ে আনতে এমন একটি জাতের মুরগি উদ্ভাবন করা যা দেশের আবহাওয়া উপযোগী ও রোগবালাই সহিষ্ণু হয়।”
